Kozí dvoreček Fukovi se nachází v Markvarci u Dačic a zaměřuje se na tradiční výrobu mléčných produktů, kladoucí důraz na vysokou kvalitu a čerstvost. Sýrárna této společnosti získala potřebná povolení na začátku roku 2012 a staví na dlouhodobých zkušenostech s domácí výrobou sýrů, které sahají až do roku 2008. Výroba probíhá ručně, jak z kozího, tak kravského mléka, přičemž nejsou používány žádné konzervanty.
Sortiment zahrnuje různé druhy sýrů – od čerstvých a polotvrdých, přes ručně tažené, až po vyzrálé produkty, mezi které patří například Pyrenejský sýr nebo Markvarecký bochánek, nabízený i v uzené variantě. Vedle sýrů společnost vyrábí tvaroh, jogurtové nápoje i bulharské jogurty obohacené bifidem. Významnou předností je místní výroba a řemeslné zpracování, což dodává jejich výrobkům specifickou chuť a originalitu. Tradiční postupy a čisté složení jasně odlišují nabídku této firmy mezi konkurencí a zákazníkům přinášejí poctivé mléčné výrobky.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 18 | 4.7 / 5 | |
| 8 | 5.0 / 5 | |
| firmy | 3 | 95.9 / 100 |
