Trnečka Smoked Fish představuje rodinnou společnost, jež navazuje na dlouholeté zkušenosti v oblasti zpracování ryb, přičemž vychází ze zahraničních tradic. Firma se zaměřuje na tradiční metodu uzení ryb studeným kouřem, která je inspirována severským dědictvím a řemeslnou precizností typickou pro islandské udírny.
Společnost upřednostňuje řemeslnou malovýrobu před rozsáhlou mechanizovanou produkcí, což znamená, že každý filet je zpracován s mimořádnou pečlivostí, aby zůstala zachována jeho čerstvost, struktura i plná chuť. Trnečka Smoked Fish vybírá ryby převážně od menších producentů z České republiky i z ciziny, kteří dbají na zdravější podmínky pro chov a vysokou kvalitu masa, jež je optimální pro uzení.
Společnost si zakládá na autentičnosti a stálém zlepšování, díky čemuž spojuje severské tradice se špičkovým gastronomickým zážitkem na českém trhu. Kvalitu svých produktů dokládá i oceněními GREAT TASTE AWARDS získanými v letech 2022 a 2023. Výrobky i rychlé dodání jsou zákazníky velmi ceněny.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 73 | 4.8 / 5 | |
| 16 | 4.8 / 5 |
