Tradiční řeznická provozovna působící v Dobré se zaměřuje na poctivé zpracování masa a tvorbu známých masných výrobků. Řeznictví a uzenářství Carbol nabízí širokou škálu kvalitních uzenin a sezónních zabijačkových specialit, mezi které patří čerstvá jelita, jitrnice, domácí tlačenky, různé klobásy, párky či vybrané druhy šunek. Oblíbenými produkty jsou také čerstvě vyuzené lahůdky jako špek, šťavnatý bůček, aromatické klobásky a výjimečně uzené kýty.
Při uzení je kladen důraz na použití výhradně bukového dřeva, což dodává výrobkům specifickou chuť a aroma. Sortiment stále zahrnuje čerstvé hovězí i vepřové maso nejvyšší kvality, přičemž výroba respektuje tradiční řeznické metody a zcela se vyhýbá použití strojového separátu. Tento přístup staví podnik mezi konkurencí do popředí díky spojení řemeslné kvality, transparentnosti původu surovin a důrazu na poctivost všech produktů.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 151 | 4.6 / 5 | |
| 12 | 5.0 / 5 | |
| firmy | 26 | 84.4 / 100 |
