Farma Homolka Běleč

Farma Homolka sídlí v obci Běleč u Litně a navazuje na rozsáhlou rodinnou tradici v zemědělství, která pokračuje již od doby před rokem 1950. Společnost klade důraz na odpovědný a pečlivý přístup k chovu hospodářských zvířat a výrobě mléčných produktů. Veškeré produkty pocházejí z čerstvého plnotučného mléka krav plemen Holštýn a Česká straka, které jsou vzájemně křížené za účelem zajištění vysoké kvality a odolnosti dojnic.

Z tohoto mléka se ručně vyrábí pestrý sortiment mléčných výrobků, přičemž nejsou používány žádné konzervanty ani zahušťovadla. Sortiment zahrnuje různé čerstvé i tvrdé sýry, tradičně pletené pletýnky a provázky, ovocné jogurty, plnotučné tvarohy a ochucená mléka. Ručně tvarované pařené sýrové provázky patří mezi oblíbené výrobky, zvláště u dětí. Své produkty Farma Homolka každoročně oceňuje řadou titulů Regionální potravina za mléčný zákys, tučný tvaroh či zrající sýr s jemně oříškovou příchutí, což dokládá jejich regionální význam a vysokou kvalitu. Produkty jsou dostupné přímo na farmě v podnikové prodejně nebo prostřednictvím mlékomatu, kde je kromě jiného nabízeno i pasterizované mléko.