Mlýn Oudoleň

Mlýn Oudoleň se nachází v regionu Vysočina a představuje dlouhodobou mlynářskou tradici, která začala již v roce 1869. Od roku 1913 je tento oudoleňský mlýn v rukou rodiny Kryštofků, která zde rozvíjí řemeslnou výrobu mouky už po pět generací. Zajímavostí je, že šlo o první mlýn v České republice, jenž byl vrácen do soukromého vlastnictví po revolučních změnách v roce 1991, což dokládá jeho historickou vytrvalost a tradici.

Mlýn se zaměřuje na precizní zpracování žita a pšenice nejvyšší kvality, pocházejících výhradně od spolehlivých zemědělských producentů z oblasti Českomoravské vrchoviny. Díky osvědčeným metodám a tradiční technologii mletí, která od počátku minulého století zůstala téměř beze změny, si produkty zachovávají typickou chuť i vysoký standard kvality. Nabídka zahrnuje různé druhy žitné i pšeničné mouky, například hladkou, hrubou, celozrnnou a chlebovou mouku. Nově řadí do svého sortimentu rovněž výrobu celozrnných těstovin.

Důraz na vysokou kvalitu, tradiční postupy a poctivost je pro společnost Mlýn Oudoleň zásadní. Její produkty si pro svou autenticitu oblíbily nejen regionální pekárny, ale také mnoho jednotlivců z širšího okolí, kteří dávají přednost přírodním surovinám pro domácí pečení.