Crunchy.cz

Crunchy.cz působí v potravinářském sektoru a je známá inovativním a ekologickým přístupem ke zpracování jedlého hmyzu. Tato společnost se sídlem v Brně se zaměřuje na produkci a distribuci výrobků z červíků a cvrčků, přičemž zvláštní pozornost věnuje kvalitní přípravě surovin. Od roku 2014 podporuje rozvoj entomofagie v České republice a vytváří povědomí o této oblasti například skrze zapojení profesionálního kuchařského týmu a spolupráci s Mendelovou univerzitou. Výrobky společnosti ochutnalo během gastrofestivalů již mnoho účastníků.

K nejvýznamnějším produktům Crunchy patří pražení červíci a cvrčci s různými příchutěmi, proteinové snacky, čokolády s obsahem hmyzu a hmyzí moučka. Firma se odlišuje vlastním systémem marinování červíků v koření, díky čemuž vynikají intenzivní a plnou chutí. Dále využívá speciální mikrovlnné sušení, aby bylo možné uchovat důležité živiny i původní chuť surovin. Crunchy dává přednost spolupráci s lokálními dodavateli a českými farmáři, což zajišťuje kontrolu kvality i dohled nad celým výrobním procesem. Společnost propaguje udržitelné stravování a šíří povědomí o hmyzu jako výživném, zdravém a šetrném zdroji potravy, bohatém na cenné bílkoviny, vitamíny a tuky.