Bouda 1883 - Marmelády ze Znojma

Bouda 1883 ze Znojma představuje rodinný podnik, který navazuje na dlouhou tradici domácího zavařování sahající až do roku 1883. Zakladatelé, manželé Zuzana a Otto Boudovi, se věnují ručnímu zpracování ovoce a zeleniny podle osvědčených rodinných receptur, inspirovaných svou prababičkou Kateřinou. Prvotřídní suroviny pocházejí převážně z jejich vlastní zahrady nebo od důvěryhodných pěstitelů ze Znojemska. Velký důraz je kladen na pečlivost, kvalitu a minimální používání konzervantů.

Produkty vznikají výhradně ruční výrobou, která zaručuje vysokou kvalitu i výraznou chuť. Nabídka zahrnuje různé druhy džemů, marmelád i ovocných želé, včetně méně známých specialit, například špendlíky, kdoule, moruše či cibulovou marmeládu, stejně jako tradiční nakládané okurky. Celkem lze vybírat ze 27 druhů ovoce a zeleniny. Výjimečné postavení má želé z ledového vína, které v roce 2015 získalo tři hvězdy v mezinárodní soutěži Great Taste Awards. Rodinný podnik tak potvrzuje svůj závazek k tradičnímu řemeslu i ke kvalitě regionálních surovin a funguje již více než 10 let.