Rybářství Chlumec nad Cidlinou východních Čech působí jako pokračovatel dlouhé tradice místního rybníkářství, jejíž počátky sahají do 14. století. Společnost, která vznikla v roce 1993, hospodaří na síti rybníků s celkovou rozlohou zhruba 1700 hektarů. Tím přispívá k ochraně krajinného rázu a podpoře zadržování vody v přírodním prostředí.
Podnik se zaměřuje na chov a zpracování sladkovodních ryb, mezi které patří kapr, štika, lín, amur, tolstolobik a sumec. Při výrobě rybích produktů je kladen důraz na vysokou kvalitu a čerstvost, čehož je dosahováno důslednou kontrolou celého procesu od samotného chovu až po zpracování. Veškeré postupy odpovídají české cechovní normě a mezinárodním standardům IFS.
Firma nabízí široký výběr živých, chlazených, uzených i mražených rybích výrobků, které se dodávají do maloobchodních řetězců, do restaurací i škol. Vedle vlastní produkce ryb se Rybářství Chlumec nad Cidlinou zaměřuje také na sportovní rybolov, zejména na jezerech Štít. Kombinace tradičních znalostí, moderní technologie a ekologického přístupu stojí za významnou pozicí podniku v odvětví.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 68 | 4.5 / 5 | |
| 4 | 5.0 / 5 |
