Bořické koláče

Bořické koláče sídlí v malé obci Bořice u Domažlic a zaměřuje se na výrobu tradičních pekařských a cukrářských produktů s velkým důrazem na uchovávání regionálních receptur. Podnik je známý především díky svým chodským koláčům, které se připravují podle osvědčených rodinných postupů předávaných mezi generacemi. V sortimentu se objevují dva hlavní druhy těchto koláčů: první pochází z horských vesnic a vyznačuje se pruhy tvarohu, máku a povidel, druhý z dolských vsí nabízí dekorativní květinové motivy tvořené tvarohem, mákem, rozinkami a mandlemi. Všechny výrobky vznikají tradiční ruční prací a klade se důraz na domácí kvalitu.

Kromě chodských koláčů, které si získaly popularitu nejen v tuzemsku, ale i v zahraničí, nabízí pekárna také pestrou nabídku zákusků, dortů a rolád. Firma rovněž poskytuje komplexní rautové služby pro společenské události jako svatby nebo oslavy. Za své cukrářské výrobky z lokálních surovin získala ocenění, například v roce 2019 titul Regionální potravina Plzeňského kraje za svatební koláčky, a v předchozím roce za makový řez. Rodinná pekárna tímto potvrzuje, že zachovávání tradičních metod a vysoká kvalita výrobků vede k velké oblibě u zákazníků.