Minimlékárna Škarez Fidlerovi

V šumavské krajině, v osadě Škarez poblíž Prachatic, se nachází Minimlékárna Škarez Fidlerovi, rodinný podnik s dlouholetou tradicí v oblasti mlékařství. Společnost využívá mléko z vlastního chovu krav, kdy každé zvíře má své vlastní jméno. Krávy tráví celý rok na pastvinách plných květin a bylin v podhůří, což pozitivně ovlivňuje jedinečnou a bohatou chuť místního mléka.

Přímo v minimlékárně se mléko s maximální péčí proměňuje v široký sortiment kvalitních mléčných produktů. Sortiment zahrnuje mimo jiné tvarohy, sýry i zákysy, které vynikají svou čerstvostí a autentickou chutí. Na farmě kromě krav žijí také telata, slepice a další domácí zvířata, což formuje atmosféru venkovského prostředí. Důležitou roli zde hraje využití lokálních surovin, udržování tradičních postupů a přímý prodej výrobků z farmy, díky čemuž si Minimlékárna Škarez Fidlerovi vybudovala pověst spolehlivého dodavatele poctivých mléčných výrobků v daném regionu.