Statek U Misařů

Statek U Misařů představuje rodinnou farmu zaměřenou na masnou výrobu, která sídlí v Jilemu u Strmilova v jižních Čechách. Historie tohoto podniku sahá až do roku 1994, přičemž od roku 2011 se rozvíjí pod vedením současného majitele. Od roku 2018 se společnost zaměřuje na vlastní produkci a přímý prodej vysoce kvalitního masa a uzenin přímo zákazníkům.

V nabídce farmy dominuje hovězí maso pocházející z vlastního chovu plemen Limousine a ČESTR, konkrétně od mladých býků do 24 měsíců. Důraz je kladen na tradiční výrobní postupy, díky nimž obsahují všechny produkty pouze maso, přírodní koření a sůl, bez přídavků náhražek. Tyto výrobky jsou také bezlepkové. Díky originálním recepturám a tradičnímu zpracování získaly některé produkty ocenění, například Hovězí podkova v roce 2019, či Hovězí trhané v roce 2023 v rámci soutěže Regionální potravina. Moderní zpracovatelský provoz splňuje náročné hygienické normy, přičemž v prodejně lze nalézt i další farmářské produkty. Zákazníkům je k dispozici pravidelný rozvoz.