Zemědělské družstvo Podchlumí se pyšní dlouholetou tradicí v oblasti produkce a prodeje bílého a červeného kysaného zelí, které vyrábí osvědčenou metodou mléčného kvašení. V regionu Podkrkonoší, kde má pěstování zelí kořeny již od roku 1882, jsou používány pečlivě vybírané odrůdy hlávkového zelí pěstované v ekologicky nezatížených podmínkách.
Společnost se může pochlubit certifikací „Podkrkonoší regionální produkt“ a několika významnými oceněními. Klade důraz na původní staročeskou recepturu, při níž se k čerstvě nakrouhanému zelí přidává pouze sůl a kmín, což je zásadní odlišností oproti běžným produktům na trhu a zaručuje vynikající chuť. Kromě zelí se družstvo věnuje i rostlinné a živočišné výrobě, přičemž obhospodařuje zhruba 1 000 hektarů zemědělské plochy. Zelná šťáva tohoto podniku získala ocenění Regionální potravina Královéhradeckého kraje v kategorii nealkoholických nápojů, což dokládá jejich různorodou a úspěšnou produkci.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 20 | 4.5 / 5 |
