Zámecká Výrobna Uzenin

Zámecká výrobna uzenin působí na trhu od roku 1995. Výroba této společnosti je umístěna v Modleticích, kde sídlí v prostorách bývalého zámku, což ovlivnilo i její název. Podnik je zaměřen na produkci uzenářských výrobků, prodej masa převážně z českých chovů a dále poskytuje široký výběr polotovarů a lahůdkářských specialit. Výrobky vznikají na základě tradičních řeznických receptur a za využití moderních technologií, což umožňuje zachovat jejich trvale vysokou kvalitu i oblibu na trhu. Velký důraz je kladen na kvalitní vstupní suroviny, přičemž většina pochází z Česka.

Provozovna v Modleticích má certifikaci od České společnosti pro jakost v systému HACCP, což odráží zaměření firmy na vysokou úroveň bezpečnosti. Některé z jejich tepelně opracovaných uzenin jsou prodávány pod regionální značkou ZÁPRAŽÍ. Mezi významné produkty patří Tlačenka speciál, oceněná značkou Klasa, a také Klobása PP extra, kterou lze ochutnat na vybraných pražských fotbalových stadionech. Společnost díky propojení tradice, moderních technologií a důrazu na kvalitu přináší zákazníkům výrazné gastronomické zážitky.